惣兵衛のミッション
物と心に架ける橋となる
「惣」に託された願い
代表の畠山さゆりは、代々当主が「高橋惣兵衛」を名乗る稲作農家の家に生まれました。
結婚後、姓は「畠山」となりましたが、2019年暮れ、「高橋」に改姓し、「高橋惣兵衛」を襲名しました。
受け継いだ名前を大切にしながら、企業活動を通じて物心両面で世界平和に貢献することを目指しています。
「惣兵衛」グループの来し方行く末
株式会社惣兵衛は、2000年に個人事業主「Bee Creative」としてスタートし、2006年に法人化しました。企業のデザイン・ブランディングを主な業務としてきたが、2004年に自社栽培米のブランディングに着目し、オリジナルブランド「惣兵衛米」を発表、食の6次産業化の先駆けとなってきました。2007年にOPENした植物性100%のビーガンカフェもそのひとつです。
「Think Globally, Act locally」
また、自らの体験をもとに、断食によるメンタルケアの方法を確立。このメソッドは、自身の経営や他の経営者へのコーチングにも活かされている。その斬新な経営手法は多くのメディアで紹介され、数々の賞を受賞しています。
2023年1月には、Sobe's Cafeはハラール、素食(オリエンタルビーガン)に完全対応し、あらゆる宗教の人が同じテーブルにつけるようになり、世界平和へ向けての一歩を踏み出しました。
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事業内容

Sobe's Cafe by 惣兵衛
「惣兵衛米」をまんなかに
「玄米まるごとシリーズ」が誕生
歴代当主「惣兵衛」の名前をつけた自家栽培玄米から生まれたオリジナル商品の数々。玄米と味噌は日本人の軸となる世界に誇るスーパーフードでもあります。 宮沢賢治のふるさと花巻から、ゴキゲンな想いを乗せて全国へお届けいたします。

直営店
Sobe's Cafe
ハラール素食対応
Veganカフェレストラン
惣兵衛米の玄米とお野菜、豆、海藻だけでつくるベジタリアン、ヴィーガン、マクロビオティックのお料理と飲み物、お菓子を提供しています。 卵、乳など動物性食材、白砂糖や精製塩、化学調味料や添加物はつかっておりません。またHALAL、素食(オリエンタルビーガン)にも同時対応しております。

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